как готовить суспензию | мелкая корюшка сколько жарить | где найти лизбиянку | рыбные бургеры сколько жарить | как готовить перепелиные | мясо сколько минут жарить | сколько надо готовить опята | как жарить чанах | как жарят свежену

E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаБлюда без мяса
Кабачки жареные с чесноком

Кабачки жареные с чесноком

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 60 мл

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Чеснок - по вкусу

  • 144 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Пошаговый рецепт с фото

В сезон молодых кабачков мы часто готовим такую быструю овощную закуску. С ломтиком хлеба и капелькой майонеза получаются вкуснейшие бутерброды. Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки, их тогда можно жарить не удаляя семена и кожицу. Чтобы кабачки вышли с хрустящей корочкой, их лучше нарезать тонко, не толще 3-4 мм.


Для приготовления кабачков жаренных с чесноком подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кабачков жареных с чесноком


Кабачок моем, нарезаем тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм.

Порезать кабачки


Солим по вкусу, перемешиваем и оставляем так постоять на 30-40 минут. Кабачок в это время пустит сок.

Посолить кабачок


Сок сливаем, слегка отжимая кабачки.

Слить с кабачков воду


Перед тем как жарить в сковороде кабачки с чесноком, обваливаем их в муке, мне удобнее это делать в пакете.

Обвалять кабачки в муке


Далее разогреваем масло на сковороде. Выкладываем кабачки, обжариваем с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.

Пожарить кабачки


Готовые кабачки выкладываем на тарелку. Жарим следующую партию.

Готовые кабачки жареные с чесноком


Кабачки, жареные с чесноком, подаем горячими, при подаче посыпаем измельченным чесноком.

Рецепт кабачков жареных с чесноком


Приятного аппетита!

Фото кабачков жареных с чесноком

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • Рейтинг: 1281
  • Комментариев: 887
  • Рецептов: 295
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Ольга.
Обожаю кабачки в любом приготовлении:  запечёные, жареные!
0
ответить
01.02.2018 в 13:57:39
Обожаю кабачки!   Молоденькие даже сырые есть можно!
0
ответить
Elena H Автор рецепта
сырыми не пробовала
0
ответить
Ольга.
Сырые едят, но они не вкусные.Хотя на вкус и цвет.......
0
ответить
01.02.2018 в 13:59:09
Вкусное блюдо!
0
ответить
Elena H Автор рецепта
и простое как 2*2
0
ответить
Вкуснотища! Кто ж не любит такое?
0
ответить
Elena H Автор рецепта
согласна Ленусь, но я больше люблю баклажаны жарить, 
0
ответить
Наивкуснейшая летняя закуска!! 
0
ответить
Elena H Автор рецепта
0
ответить
вечная классика! мы к ним майонез с чесночком и зеленью делаем и на хлебушек - очень вкусно! 
0
ответить
Мобильная версия сайта